2020年09月

元気になるシチリア クルーズとシーフード!!

東部シチリアにある観光地であり港町 滞在3日目の午前中はクルーズに参加した!!通常ここに3泊するツアーはまずない そのため この町にクルーズがあることを知る日本人はほとんどいない このイケメンが船頭兼ガイド 早速イケメン号に全員乗船 波に身を任せ大はしゃぎした
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洞窟は太陽光線により神秘的
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湾内クルーズを終えて歩き出すと あちこちに生搾りジュース露店があった
オレンジ ザクロなど
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近くに新鮮な魚介市場があった
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昼食は港近くにあるレストランのテラス席にした いつものようにまずはプロセッコで乾杯した そして辛口の土地の白ワインと共に新鮮なシーフードを前菜に注文した これは鱸のカルパッチョ
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カジキマグロのカルパッチョ 新鮮なお魚のカルパッチョを前菜にするのが私流だし これらをメニュに置いているレストランは間違いなく美味しいのだ
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メインはシーフードのグリル これも海辺では外せない私流の注文だ
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デザートはレストランでレモンのシャーベットをあじわったが お宿に帰る前にバールで見つけたピスタチオのジェラートを別腹で味わった シチリアでピスタチオ系は絶対に外せない!
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明日は移動日 元気になるシチリア続きます お楽しみに!!
           2017年10月東部シチリア12日間の旅行より~

元気になるシチリア!!

シチリア島東部にある町 前日の深夜に成田空港からローマで乗り換えはるばる到着した ホテルに到着した時には まさに日付が変わっていた 今後の私にはこの深夜到着はもう無理。。ローマの空港近くのホテルで1泊が必要だ~      ここはギリシャ神話に謂れのある水辺 パピルスが生い茂っていた
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長いフライトにへとへと状態であっても 翌朝目覚めると南国の青空 こうなると ”あ~頑張って昨日ここまで来てよかった”と思う瞬間だ
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ホテルのそばに常設市場があった
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ここでドライトマトをたくさん買った 今も冷凍庫に保管して時折料理に使いシチリアを思い出している
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柿 イタリアでもCACHI(かき)という イタリアでは柿を熟すまで待ち スプーンですくって あたかもジャムのように食べる
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見事に並ぶシチリア菓子 産地ならではのアーモンドの粉が使われている
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これはお客様が市場で購入した品々 レンズ豆が大好きな方 乾燥イチジクに乾燥ポルチーニ茸等いろいろ購入し お陰で長旅の疲れが吹っ飛び元気になられた
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昼食 バルで好みのものを盛り合わせてもらった モッツアレラチーズ 生ハム アーティチョーク オリーブ 茸と野菜のマリネ 私の十八番だ これに白ワインとガス入りのお水で幸せ
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昼食後再び町巡り~ 島全体が旧市街になっている
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バロックの街並み
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これは旅の初日の夕食 野菜とエビのフライ
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オレンジとフィノッキオのサラダ この手の料理を見るとシンプルながら懐かしい!!
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シーブードの自家製パスタ
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半年余り海外に行っていない 久々にシチリアの画像をみたら元気になった 旅先で食したお料理は私の家庭料理の良い参考になっていた 最近この手のお料理を忘れていたような・・感が鈍っていることに気が付いた                            
              2017年10月東部シチリア12日間の旅行より~


フランスペリゴール地方 市が立つ町 ホワイトアスパラガス

ペリゴール地方を代表する大きな町 ここは毎日市が立つ 訪れた時期はアスパラガスのシーズンだった 束になったホワイトアスパラガス
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いちごも新鮮だった
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こちらはアスパラガス専門店  
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夕食の前菜に登場したホワイトアスパラガス 添えてあるのはオリーブオイル
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このワンピースを購入した 胸元が開いているので中に白のポロシャツを着るのが私流となった しわにならず旅行にも便利
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この町には町中のホテルに2泊した 市場もそうだがお買い物が楽しい町だった
2007年5月フランスの美しい村々10日間の旅より~





ギャラリー
  • 北イタリア・ヴェネト州の古都 屋根付きの橋
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  • 南端フランス 薔薇が印象的な石造りの村
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